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Lasse einen Garten wachsen aus Müll: 5 Pflanzen um wachsen zu lassen von Lebensmittelresten

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Bild: www.thekitchn.com

Wenn du ein bescheidener Gärtner bist, wirst du diese Idee lieben. Wie wäre es, dieses Jahr einen Garten wachsen zu lassen von Essensresten? Eine der einfachsten und kostengünstigsten Methoden, gesundes Essen zu haben, ist es, Pflanzen nachwachsen zu lassen aus Dingen, die sonst vielleicht im Müll landen würden. So warum sie nicht verwenden um einige leckere und gesunde Ernten zu machen, die du dann mit deiner Familie und Freunden geniessen kannst? Bedenke, wie viel du aus dem ‘Müll’ nachwachsen lassen kannst! Im Jahr werden durchschnittlich 6,7 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen und das alleine in Deutschland.

Hier siehst du 5 Lebensmittel, die du leicht nachwachsen lassen kannst von Dingen, die du normalerweise einfach wegwirfst. Zeit deinen Bauch mit nahrhafter und nährstoffreicher Nahrung zu füllen.

Aber bevor du deine ‘Essensresten’ zu sammeln beginnst, achte darauf, dass es Bio Früchte und Gemüse ist, denn Pestizid-und Herbizid behandelte Pflanzen wachsen in der Regel nicht nach. Und wenn du GVO Früchte oder Gemüse kaufst, werden sie wahrscheinlich aus Selbstmordsamen gezüchtet sein, die keine lebensfähigen Samen produzieren werden…

1. Kennst du die Wurzelenden, die du in der Regel abschneidest von Frühlingszwiebeln, bevor du sie in dein Lieblingsessen hinzufügst? Weiche die Wurzeln in einem Behälter mit Wasser ein, sodass etwas von dem grün aus dem Wasser bleibt und stelle sie in die Sonne. Die Pflanze wird beginnen zu wachsen und braucht daher auch mehr Wasser, zudem ist sie relativ schnell bereit bei guten Aussentemperaturen, in den Garten umgepflanzt zu werden.

2. Bevor du die Wurzel von deinem Sellerie wegwirfst – ein weiterer Teil der Nahrung, die wir oft entsorgen- nimm dir die Zeit und pflanze es. Stelle die Wurzel in ein Glas mit etwas Wasser und in etwa einer Woche wirst du neue Sellerie-Triebe wachsen sehen. Sellerie mag kühles Wetter, wenn es zu heiss wird draussen, transplantiere es in einen Topf und nehme es an ins Haus an einen hellen Ort.

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3. Karotten- verwende das grün um einige neuen Karotten wachsen zu lassen- naja Karottengrün- welches eigentlich sehr nahrhaft ist. Du kannst eine tatsächliche Karotte nicht wachsen lassen, da du die Wurzel konsumierst wenn du sie isst, aber du kannst die grünen Spitzen mit etwas Wasser, etwas Sonnenlicht, in einer klaren, flachen Schale wachsen lassen. Rote Bete und Kohlrabi können auf ähnliche Weise gezüchtet werden.

4. Das nächste Mal wenn du frischen Ingwer kaufst, ärgere dich nicht wenn du schon von Anfang an weisst, dass du nicht den ganzen Verwenden werden kannst, bevor er alt wird, schenke jemandem die Hälfte und pflanze einen Teil an.. Lass noch mehr Ingwer wachsen. Pflanze die neuesten Knospen (sie sehen aus wie kleine Augen). Finde einen schönen Ingwer im Laden ,verwende ihn zum würzen von frischen Säften oder köstlichen Gerichten und pflanze dann das Zurückgebliebene.

5. Wenn du Sommer- und Frühjahrs-Salate magst, versuche Römersalat nachwachsen zu lassen,

Salat ist ein gutes Essen um im Haus zu haben und du kannst ziemlich sparen wenn du ihn nachwachsen lässt, vor allem weil die Bio-Preise normalerweise höher sind als die konventionell angebaute Nahrung.

Du kannst auch Kartoffeln, Knoblauch, Kurkuma, Ananas, rote und weisse Zwiebeln nachwachsen lassen.

Vollständige Anweisungen, wie man Ananas nachwachsen lassen kann, kann HIER gefunden werden.

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